Quinta-Feira. Filha de 15 anos com muita fome!!! HELP!!!!!

Hoje fui buscar minha filha na escola, como de costume ela malhou depois da aula e, como consequência lógica, saiu da escola morrendo de fome. Vocês podem imaginar uma criatura de 15 anos de idade com fome? Leitores é um assunto muito sério!

Cheguei em casa o mais rápido que consegui, trânsito louco de Sampa desviando de todos os pontos de engarrafamento e abri a geladeira, gelei!!! Nada, geladeira vazia, comecei a usar meu olhar clínico. Achei dois tomates italianos, azeitonas verdes, molho pomarola tradicional e 500g de espagueti número 9.

Sem perder tempo coloquei água para ferver, cortei os tomates, piquei as azeitonas e refoquei com azeite italiano. Depois de refogar tomates e azeitonas, acrescentei molho pomarola tradicional ( latinha comprada no supermercado) e uma pitada de açúcar para quebrar a acidez. Orégano, Sal e pimenta do reino a gosto.

Água fervendo , jogo o macarrão para dentro e não esqueça de colocar um pouco de óleo e sal a gosto.

Em 20 minutos tudo pronto e adolescente domada! Para relaxar do stress abrimos ( eu e minha esposa) um vinho Português Cortello Touriga Nacional 2006 ( R$ 35,00). Vinho suave, perfumado e, acreditem, sabor de pimenta do reino com azeitona!

Para completar o jantar, uma grande amiga nossa chegou no momento exato que coloquei a travessa na mesa! Ela disse que estava bom, estou esperando comentários dela no blog O_O.

Confraria Pane, Vinum et Caseus - Novidade

Primeira reunião irá acontecer dia 1 de Julho de 2009. Os Confrades têm até o dia 7 de Junho para confirmar presença.

Já está decidido que haverá degustação de vinhos Syrah de várias regiões do planeta. Os comentários e avaliações dos confrades serão postados aqui.

O acompanhamento ainda não está decidido e dependerá de quantos confrades participarão do evento.

Domingo e macarronada

Sábado à noite abrimos uma garrafa de Quinta das Pancas 2005 (R$ 40,00) e não estávamos acompanhados dos nossos, sempre agradáveis, amigos. Eu, minha esposa e minha filha (15 anos e ainda não permito que ela tome bebidas alcoólicas) fizemos beirutes de presunto e queijo e de salame e queijo e depois deitamos na frente da TV para ficar descansando do dia agitado.


Domingo de manhã, acordei e fui dar uma volta com o Bordeaux (nosso bulldog) e enquanto passeávamos fiquei pensando no cardápio para o almoço. Lembrei do presunto da noite passada, das latas de pomarola (não entendi porque temos tantas, deve ter sido alguma promoção) e da lata de ervilha (adoro ervilha) e decidi fazer um penne ao molho de presunto (Penne Ziti Rigate 27 - Divella).


Cheguamos em casa, soltei a coleira do Bordeaux, lavei as mãos, "zapiei" os canais que rolam vídeos clips, minha filha acordou, minha esposa ameaçou fazer esteira, o Bordeuax pulou por cima do sofá, minha esposa resolveu tirar o pó da casa (a esteira dançou), minha filha parece que acordou, ela está paralizada na frente da TV (será o McFly?) e, finalmente, resolvi fazer o almoço.


Ingredientes: 1/2 lata de ervilhas, 250g de presunto magro, 1 tomate italiano, um dente de alho, orégano, 1 lata de pomarola tradicional, 500g Penne Divella, Azeite extra virgem.


Refogue as ervilhas, o presunto(corte em pedaços pequenos), o tomate (corte em pedaços pequenos), o azeite e o alho. Mexendo sempre, nada de ficar olhando o presunto pegar no fundo da panela. Sal a gosto e orégano também.


Depois de uns 5 minutos, coloque o molho pomarola e mais uma lata de água e deixe cozinhar por 10 minutos ou mais ( fique de olho para não queimar, mexe , mexe , mexe).


Em outra panela, lógico, coloque águar para ferver e quando esta ferver coloque o penne e espere uns 15 minutos.




O tempo total para preparar este prato é de uma hora, ia esquecendo lavei umas folhas verdes e cortei dois tomates italianos e servi uma salada de entrada. O Molho para acompahar a salada: limão, azeite, mostarda, pimenta do reino, sal e orégano.



O Vinho??? Bebemos Quinta de Pancas amanhecido, estava excelente!!!!