sexta-feira, 12 de março de 2010

Surpresa da África do Sul

Ainda estou longe de conhecer vinhos, mas fiquei surpreso com um da África do Sul. Sugiro que nesses dias de verão você experimente o Nederburg Foundation Rose, custo benefício excelente (R$ 30,00). Beba bem gelado e acompanhado com camarões, dos deuses.


domingo, 17 de janeiro de 2010

Confraria Pane, Vinum et Caseus

Vinhos leves para o Verão. Os vinhos foram degustados pelos Confrades e Confreiras e agradaram a todos ( Italiano, Francês e Chileno).






segunda-feira, 21 de dezembro de 2009

Voltando às origens - Pão e Vinho

Resolvemos fazer a última reunião da confraria em uma loja de vinhos (http://www.winepro.com.br/). Tomamos essa decisão para trocar o ambiente e ter ao alcance de nossos paladares uma maior diversidade de vinhos.
Para facilitar as coisas, resolvi fazer pães italianos recheados ( calabresa, provolone, presunto queijo e escarola) para lembrar a nossa primeira reunião do ano de 2009.
Inciamos a reunião com um espumante Moscatel da Marson, simplesmente maravilhoso e custo benefíco honestíssimo (R$ 30,00).

O espumante serviu para abrir a reunião e deixar os confrades ávidos pelos próximos vinhos. Depois de degustar o espumante (as Confreiras adoraram), iniciamos a degustação dos vinhos tintos.

O primeiro tinto foi o Codice Trempanillo Espanhol ano 2007, muito equilíbrio e aroma de frutas. Preço R$ 63,00 e muito bem degustado.
Depois fomos brindados com mais dois vinhos excelentes o EMME Grande Escolha 2003 Poruguês (R$ 129,00) valeu cada centavo. Muitos aromas e sabores, para ser degustado bem devagar e apreciar a viagem.


Depois do EMME pensei que a noite havia terminado e que não se falaria mais de vinho até a próxima reunião da Confraria. Mas surgiu um uruguaio da uva Tannat o Oceanico, maravilhoso e o preço não sei, pois foi doado por um dos confrades à Confraria.


Acompanhando todos esses vinhos excelentes haviam os pães que , modéstia parte, estavam deliciosos e deram uma boa "sustentação" para os Confrades sairem inteiros de nossa reunião.

A experiência de fazer a reunião em uma loja de vinhos foi aprovada e o suporte do Egidio foi a peça chave para o sucesso de nossa noite.

Desejo aos leitores um 2010 saudável e tranquilo.